Angélica Zapata Malbec Caja Madera 750ml

Angélica Zapata Malbec Caja Madera 750ml: un ícono del Malbec argentino en presentación premium

El Angélica Zapata Malbec Alta Caja Madera 750ml es uno de los vinos más prestigiosos de la reconocida bodega Catena Zapata. Forma parte de la línea “Alta”, creada con el objetivo de mostrar el potencial de los mejores viñedos de altura de Mendoza. Su elaboración a partir de la cepa insignia argentina, el Malbec, y su presentación en caja de madera lo convierten en un producto premium ideal tanto para coleccionistas como para regalar en ocasiones especiales.

La línea Angélica Zapata rinde homenaje a Angélica Zapata, madre del fundador Nicolás Catena, y simboliza la pasión y el legado familiar por la vitivinicultura. En este caso, la versión Malbec Alta representa la excelencia de los viñedos ubicados en zonas de altura, donde las condiciones climáticas extremas permiten desarrollar uvas de gran concentración y carácter único.

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Origen y terroir

El Angélica Zapata Malbec Alta proviene de diferentes viñedos de Mendoza, especialmente de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Estas regiones, situadas a más de 900 metros sobre el nivel del mar, ofrecen un clima seco con gran amplitud térmica y suelos pobres en materia orgánica, condiciones que favorecen el desarrollo de uvas concentradas y con excelente acidez natural.

La combinación de distintos terroirs aporta diversidad y complejidad al vino, permitiendo lograr un Malbec equilibrado y representativo de la mejor expresión mendocina.

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Elaboración y crianza

La vinificación del Angélica Zapata Malbec Alta se realiza con una selección minuciosa de uvas, que pasan por un proceso de fermentación controlada para preservar su intensidad frutal y frescura. Posteriormente, el vino es criado en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses.

Este paso por madera le otorga complejidad, cuerpo y elegancia, sin opacar las características propias de la fruta. El resultado es un Malbec sofisticado, profundo y con gran potencial de guarda.

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Notas de cata

• Color: Rojo violáceo intenso, con reflejos rubí que evidencian juventud y concentración.

• Aroma: Se destacan los frutos rojos y negros maduros como ciruelas, cerezas y moras, acompañados por notas florales de violetas, toques de especias dulces y delicados aportes de chocolate y vainilla provenientes del roble.

• Sabor: Entrada amable y sedosa, con taninos maduros y redondos. En boca es amplio, elegante y equilibrado, con una marcada presencia frutal que se complementa con la complejidad de la crianza en madera. El final es prolongado, armónico y persistente.

• Graduación alcohólica: alrededor de 13,5% – 14% vol.

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Maridajes recomendados

El Angélica Zapata Malbec Alta Caja Madera 750ml es un vino ideal para acompañar platos de alta cocina y comidas con sabores intensos. Algunos maridajes sugeridos son:

• Carnes rojas a las brasas: bife de chorizo, ojo de bife o costillar.

• Cordero al horno o estofado: resalta su textura y potencia.

• Pastas rellenas con salsas contundentes: como un ragú de carne o salsas a base de hongos.

• Quesos curados y semiduros: parmesano, gruyere o manchego.

• Platos de caza: como jabalí, pato o ciervo, que armonizan con su estructura.

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Presentación en caja de madera

Uno de los aspectos diferenciales de esta edición es su presentación en caja de madera, que eleva la experiencia del producto y lo convierte en un regalo ideal. La caja no solo protege la botella, sino que también transmite elegancia y exclusividad.

Este detalle lo transforma en una excelente opción para obsequiar en celebraciones importantes, para incluir en cavas personales o para destacar en ocasiones especiales como aniversarios y eventos corporativos.

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Potencial de guarda

El Angélica Zapata Malbec Alta 2018, como otras cosechas de esta línea, posee un gran potencial de guarda. Conservado en condiciones adecuadas —temperatura estable, oscuridad y humedad controlada— puede evolucionar favorablemente durante más de 10 años, desarrollando matices terciarios como tabaco, cuero, cacao y mayor integración entre fruta y madera.

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Conclusión

El Angélica Zapata Malbec Alta Caja Madera 750ml es un vino que refleja la máxima expresión del Malbec argentino de altura. Con una crianza en roble francés que aporta complejidad y elegancia, y una presentación premium en caja de madera, se posiciona como una de las etiquetas más destacadas de Catena Zapata.

Es un vino ideal para disfrutar en ocasiones especiales, regalar como pieza exclusiva o conservar en la cava personal para descubrir su evolución con el tiempo. Su equilibrio, sofisticación y carácter lo convierten en un verdadero ícono de la vitivinicultura mendocina.

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Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.

Las imágenes publicadas son de carácter ilustrativo. Los productos pueden presentar variaciones sin previo aviso.