Siesta En El Tahuantinsuyu Cabernet Franc 750ml

Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Franc 750ml – Un vino de autor con identidad andina

El Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Franc 750ml es un vino de autor creado por el reconocido enólogo Marcelo Pelleriti, que refleja a la perfección la conexión entre la viticultura de altura y la historia ancestral de los Andes. Proveniente de viñedos ubicados en el Valle de Uco, este Cabernet Franc destaca por su complejidad aromática, profundidad y elegancia, representando la esencia de una “siesta” en el corazón del antiguo Tahuantinsuyu, el territorio del Imperio Inca.

Este ejemplar muestra el potencial del varietal Cabernet Franc cultivado en altura, con un perfil moderno y expresivo, fiel al estilo refinado y preciso que caracteriza a Pelleriti.

En copa se presenta con un color rojo rubí profundo con destellos violáceos. En nariz ofrece una notable intensidad aromática, donde se perciben notas de pimiento rojo asado, frutas negras como moras y cassis, además de sutiles toques herbales, cacao y grafito. Estos aromas se encuentran perfectamente integrados con los aportes de la crianza en barricas de roble francés.

Al paladar, este vino es estructurado, de entrada envolvente y taninos firmes pero pulidos, con una acidez equilibrada que le aporta frescura y gran capacidad de guarda. El final es largo, persistente y elegante, con recuerdos especiados y minerales.

Ideal para maridar con carnes rojas grilladas, platos con hongos, quesos duros y cocina con hierbas.

Especificaciones técnicas:

• Varietal: 100% Cabernet Franc

• Región: Valle de Uco, Mendoza – Argentina

• Graduación Alcohólica: 14%

• Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos

• Aromas: Pimiento asado, moras, cassis, cacao, grafito y especias

• Boca: Estructurado, fresco, taninos pulidos y final prolongado

• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

• Método de cosecha: Manual

• Presentación: Botella de 750ml

• Temperatura de servicio: 16 a 18 °C

• Potencial de guarda: 8 a 10 años