Fin Del Mundo Organic Vineyards Pinot Noir 750ml

Fin Del Mundo Organic Vineyards Pinot Noir 750ml: Elegancia natural desde la Patagonia

El Fin Del Mundo Organic Vineyards Pinot Noir 750ml es una joya enológica que refleja la pureza del terruño patagónico y la sutileza característica de esta noble cepa. Elaborado bajo prácticas orgánicas, sin intervención química ni pesticidas, este vino expresa una identidad auténtica, donde el respeto por la naturaleza se traduce en calidad y expresión varietal.

A la vista presenta un color rojo rubí brillante, con intensos destellos, que anticipa la frescura y vivacidad que lo definen. Su perfil aromático es directo y expresivo: predominan las notas a frutillas frescas y frambuesas, aportando una sensación frutal fresca que invita a degustarlo.

En boca, este Pinot Noir sorprende por su acidez equilibrada, taninos suaves y final amable. Se trata de un tinto ágil y sabroso, muy bien logrado, que combina frescura con redondez. Su textura sedosa y su paso liviano lo hacen ideal para acompañar platos livianos o incluso disfrutar solo, ligeramente refrescado.

El proceso de vinificación acompaña esta intención de pureza: se realiza una maceración tradicional de 7 días, seguida de fermentación alcohólica a 25°C, lo que favorece la conservación del carácter frutado. Posteriormente, una fermentación maloláctica completa (100%) aporta redondez y amabilidad en boca.

Sus características analíticas confirman su equilibrio: 14,8% de alcohol, pH de 3,60, acidez total de 5,20 g/L y azúcar residual de 1,8 g/L, logrando un vino seco, sabroso y de perfil moderno.

Este Pinot Noir tiene un potencial de guarda de entre 1 y 2 años, aunque se recomienda disfrutarlo joven para apreciar todo su esplendor frutado y su ligereza encantadora.

Especificaciones técnicas:

• Varietal: 100% Pinot Noir

• Formato: 750ml

• Graduación alcohólica: 14,8%

• Color: Rojo rubí brillante

• Aromas: Frutillas y frambuesas

• Boca: Frutado, equilibrado, taninos suaves, final amable

• Fermentación alcohólica: A 25°C

• Fermentación maloláctica: 100%

• Maceración: 7 días

• Azúcar residual: 1,8 g/L

• Acidez total: 5,20 g/L

• pH: 3,60

• Potencial de guarda: 1–2 años