Fin Del Mundo Organic Vineyards Malbec 750ml

Fin Del Mundo Organic Vineyards Malbec 750ml: Autenticidad patagónica en cada copa

El Fin Del Mundo Organic Vineyards Malbec 750ml representa una expresión pura y elegante del varietal insignia argentino, elaborado bajo estrictos estándares de viticultura orgánica. Proveniente del corazón de la Patagonia, este Malbec destaca por su frescura, potencia equilibrada y fidelidad al terroir de origen.

A la vista, deslumbra con un color violeta brillante acompañado de matices rubí profundos, indicio de su juventud y concentración. La intensidad visual anticipa la riqueza aromática que define a este vino.

En nariz se perciben intensos aromas a violetas y ciruelas maduras, notas típicas del Malbec que aquí se presentan con una nitidez particular, gracias a un cultivo sin pesticidas ni productos químicos, respetando los ritmos naturales de la vid.

En boca se muestra frutado, con buena acidez y una estructura redonda, que logra equilibrio entre frescura y volumen. La textura es suave, los taninos amables y el final es largo, confirmando su complejidad y calidad.

El proceso de elaboración incluye una maceración tradicional de 7 días, seguida de una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25°C, lo que permite preservar aromas frescos y colores vibrantes. Posteriormente, una fermentación maloláctica completa (100%) suaviza el perfil del vino, dándole un carácter más pulido y armonioso.

Sus parámetros técnicos son consistentes con su perfil: 14,8% de alcohol, pH de 3,54, acidez total de 5,30 g/L y 2 g/L de azúcar residual, lo que lo posiciona como un vino seco, con estructura pero muy bebible.

Este Malbec orgánico es perfecto para maridar con carnes rojas, empanadas de carne, quesos duros o pastas con salsas intensas. Puede disfrutarse joven, aunque posee un potencial de guarda de entre 1 y 2 años para quienes deseen descubrir su evolución en botella.

Especificaciones técnicas:

• Varietal: 100% Malbec

• Formato: 750ml

• Graduación alcohólica: 14,8%

• Color: Violeta brillante con matices rubí

• Aromas: Violetas y ciruelas

• Boca: Frutado, equilibrado, buena acidez, final largo

• Fermentación alcohólica: A 25°C

• Fermentación maloláctica: 100%

• Maceración: 7 días

• Azúcar residual: 2 g/L

• Acidez total: 5,30 g/L

• pH: 3,54

• Potencial de guarda: 1–2 años