ESPECIFICACIONES:
– Graduación Alcohólica: 12,9%
– Acidez Total: 6
– PH: 3.1
– Presenta un color amarillo claro.
– Potencial de Guarda: 8 años.
– Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica.
– Añejamiento: 30 meses.
– Presencia de notas florales y cítricas.
– Empaque de Cartón: (Caja de 6 unidades).
D.V. Catena Nature, es un espumante que se perciben sabores a frutos blancos de carozo con un leve y fragante dejo mineral.


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