Animal Natural Extra Brut 750ml

Animal Natural Extra Brut 750ml – Un espumoso orgánico, fresco y auténtico

El Animal Natural Extra Brut 750ml es un espumante que nace de una filosofía enológica comprometida con la pureza, la sustentabilidad y el respeto por la naturaleza. Elaborado por la reconocida bodega Ernesto Catena Vineyards, este vino forma parte de su línea orgánica y biodinámica, posicionándose como una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un producto natural sin renunciar a la calidad.

A simple vista, este Extra Brut se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos y un perlaje fino y constante que forma delicadas burbujas en la copa. En nariz, se destacan notas cítricas y florales, combinadas con sutiles aromas a frutas de carozo como durazno blanco y damasco. También aparecen delicados toques de pan tostado, aportados por su breve crianza sobre borras.

En boca, es fresco, seco y elegante, con una acidez vibrante que le otorga gran vivacidad. Su textura es cremosa, con buen volumen y un final limpio y persistente, que invita a seguir bebiendo. Este espumoso natural no contiene agregados artificiales ni estabilizantes, lo que lo convierte en una expresión auténtica del terruño mendocino y de una vinificación consciente.

El Animal Natural Extra Brut es ideal para acompañar aperitivos, sushi, ceviches, quesos suaves o simplemente disfrutar en una celebración especial.

Especificaciones técnicas

• Tipo: Espumoso Extra Brut

• Bodega: Ernesto Catena Vineyards

• Varietal: Corte de uvas blancas (generalmente Chardonnay y Chenin, sujeto a cosecha)

• Origen: Mendoza, Argentina

• Graduación alcohólica: 12%

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos

• Aromas: Cítricos, florales, frutas de carozo, pan tostado

• Sabor: Fresco, seco, de textura cremosa y final persistente

• Método de elaboración: Charmat natural

• Certificación: Orgánico y biodinámico

• Temperatura de servicio: 6 a 8 °C

• Presentación: Botella de 750ml