Jerez González Byass Nectar 750ml | Un néctar andaluz para los sentidos

El Vino Jerez González Byass Nectar Pedro Ximénez Dulce 750ml es una joya enológica que encapsula la riqueza y tradición del Jerez andaluz. Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol, este vino dulce ofrece una experiencia sensorial única, ideal para los amantes de los sabores intensos y complejos.

Origen y elaboración

Producido en las históricas bodegas de González Byass en Jerez de la Frontera, España, este vino se obtiene mediante la técnica tradicional de «asoleo», donde las uvas se secan al sol para concentrar sus azúcares naturales. Posteriormente, el mosto fermenta parcialmente y se fortifica, envejeciendo en el sistema de criaderas y soleras en barricas de roble americano. Este proceso confiere al Néctar su característico perfil dulce y aterciopelado.

Notas de cata

• Color: Caoba oscuro con reflejos yodados.

• Aroma: Intenso y complejo, con notas de pasas, higos secos, miel, café y chocolate negro.

• Sabor: Dulce y untuoso, con sabores de frutas pasificadas, caramelo y toques de licorice. Su acidez equilibrada evita que resulte empalagoso, ofreciendo un final largo y armonioso.

Maridajes recomendados

Este vino es un acompañante perfecto para:

• Postres como brownies, tortas de chocolate o helado de vainilla.

• Quesos azules o curados, donde su dulzura contrasta y equilibra la intensidad del queso.

• Frutas secas y nueces, realzando sus sabores naturales.

Premios y reconocimientos

El González Byass Néctar Pedro Ximénez ha sido galardonado con múltiples premios internacionales, destacándose por su calidad y autenticidad en el mundo de los vinos generosos.

Especificaciones técnicas

• Volumen: 750ml

• Graduación alcohólica: 15%

• Tipo: Vino dulce de Jerez

• Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez